茶粉生产线技术及设备|广东福建茶饮澄清除杂|速溶茶制备工艺

     速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶，以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。

茶汤的超滤澄清

      茶叶煎煮后茶汤中含有呈半溶解状及以大分子形式存在的胶质、淀粉、植物纤维、色素、细菌、糊精等杂质成分。传统板框或硅藻土等过滤方式不能彻底的去除这些杂质，造成最后所得的茶粉溶解性以及透光度较差。采用超滤工艺，能很好的去除这些大分子杂质，提高茶粉的溶解性以及透光度。

茶汤的常温浓缩

      超滤澄清后的茶汤在采用膜常温浓缩，避免热浓缩引起的茶粉香味损失，同时脱除小分子杂质，浓缩能耗低。

佳和速溶茶粉生产工艺

      重庆佳和过滤技术有限公司充分发挥自己膜分离技术的优势，成功开发并应用膜技术集成传统工艺技术的速溶茶粉生产优化工艺，使工艺过程变的简单易控，收率提高，产品品质稳定可靠，在速溶茶生产过程中发挥巨大作用。

      茶汤→离心/板框→膜除杂澄清→膜浓缩→ 微波干燥/冷冻干燥→成品包装

膜法生产工艺优势：

    1、膜过滤精度高，滤液澄清透光度高，有效成分含量高；

    2、膜浓缩有效的截留茶多酚、茶多糖等成分，达到浓缩的目的；

    3、浓缩透过水澄清透亮，作提取水回用，减少污水排放；

    4、低温浓缩，节省蒸汽，降低能耗，降低生产成本；

    5、低温浓缩，降低有效成分因高温而发生分解带来的损失，保证产品品质；

    6、膜浓缩成本仅为热浓缩成本的20-25%，大大降低生产成本。

★★★膜分离设备根据生产现场实际情况研发、设计、制作。如了解价格详情，请致电佳和过滤，我们将提供免费、专业的技术方案和详细的报价。