酸性纤维素酶
英文：Cellulase 
产品概述
CAS NO.9012-54-8
酸性纤维素酶是由康氏木霉诱变的高产菌株经液态深层发酵提取而成。该产品广泛应用于纺织、饲料、啤酒酿造、中药提取等行业。
产品性状：褐色液体
酶活：10000 u/ml，20000 u/ml。
产品执行标准：中华人民共和国轻工业行业标准QB2583-2003。
产品特性
可用温度 50-70℃  最适温度 55-60℃
pH范围 4.0-6.0    最适pH  4.8-5.2
酶活定义
1g或1ml在50℃、pH4.8条件下，1小时水解羧甲基纤维素钠底物，产生出相当于1mg葡萄糖的还原糖量，为1个酶活力单位。
使用方法