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中文名： 细胞色素C 
外文名： Cytochrome C 
CAS号 ：9007-43-6
分子量： 884.88700 
分子式： C42H52FeN8O6S2 
外观与性状： 棕色-红色结晶粉末
熔点 ：300 °C
闪点：754.2ºC
储存条件 ：−20°C
本品为生物氧化过程中的电子传递体。其作用原理为在酶存在的情况下，对组织的氧化、还原有迅速的促酶作用。通常外源性细胞色素C不能进入健康细胞，但在缺氧时，细胞膜的通透性增加，细胞色素C便有可能进入细胞及线粒体内，增强细胞氧化，能提高氧的利用。
来自三羧酸循环中产生的琥珀酸辅酶A，其肽链仅有104个氨基酸，体内大量存在，一般无需外源补充；且外源补充与体内含量相比甚微。细胞色素C是生物氧化的一个非常重要的电子传递体，在线粒体嵴上与其它氧化酶排列成呼吸链，参与细胞呼吸过程。