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4、薯块膨大期至收获前的管理：这一时期主要是块根淀粉积累的重要时期。薯块盛长期，从茎叶生长高峰直到成熟，基叶生长渐慢，叶色转淡，继而停止生长。生长中心转为薯块盛长。对叶片发黄早衰田块，及时施用长蔓肥。一般的施粪水15-20担，方法顺垄顶裂缝浇灌。或用磷酸二氢钾200克加尿素500克兑水40公斤根外喷施2次。同时要清沟排渍，防止烂薯。或在植后90天前后，若地上部生长势较弱，亩用少量氮肥（约2公斤尿素）冲水淋施或喷施以防止早衰，同旱注意适时灌跑马水。收获前20—30天一般不灌水，以利于甘薯的收获贮藏。2．炒制前，应先将净锅烧热，用油炙过锅以后才下糖和水油。　　工业生产者出厂价格中，生产资料价格同比上涨4.8%，影响工业生产者出厂价格总水平上涨约3.60个百分点。其中，采掘工业价格上涨6.4%，原材料工业价格上涨5.9%，加工工业价格上涨4.2%。生活资料价格同比上涨0.3%，影响工业生产者出厂价格总水平上涨约0.08个百分点。其中，食品价格持平，衣着价格上涨0.5%，一般日用品价格上涨1.1%，耐用消费品价格下降0.1%。（三）为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险的；

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关于食品生产加工企业落实质量安全食材：500g鲫鱼、适量粉条、适量盐、500g食油、10个干红辣椒、适量花椒、适量生姜、适量料酒、适量香菜食品将红薯粉溶解于牛奶或豆奶中饮服，是适合老人与儿童的吃法。

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1、厂区周围应无有害气体、烟尘、粉尘及其他扩散性污染源。做法：1)排骨清洗干净，去掉肥脂2)用水浸泡半个小时3)锅中加适量水，姜片，加入排骨，料酒，烧开。4)至肉色发白，无血色时捞出。5)粉条用水清洗泡软。6)锅中放适量油，加入一个八角，葱姜炒香。7)加入适量黄豆酱炒香。8)入焯好的排骨翻炒。9)炒至肉裹满酱。10)加入没过排骨的水。11)加入两个干红椒提味。12)加入少许红烧酱油。13)加入少许糖，大火煮开，转中小火慢炖。14)加入泡软的粉条。15)煮至粉条软滑入味即可出锅。 第二十一条 县级以上地方质量技术监督部门应当根据地方人民组织制定的食品安全年度监督管理计划，编制本辖区企业年度监督检查计划，并按省级质量技术监督部门相关规定上报备案。　　5、摘顶。当红薯主茎长至50厘米时，选晴好天气上午摘去顶芽；分枝长至35厘米时继续把顶芽摘除。此法可抑制茎蔓徒长，避免养分消耗，促进根块膨大，可增产20%~30%。

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