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茅台酒之所以被誉为“国酒”,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果.亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声,因而当之无愧.
史载：枸酱酒之始也.早在2000多年前,今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝“甘美之”的赞誉,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世.茅台酒历史：据史书记载,公元前135年,汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说.据清代《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石.”1843年,清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”.
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