裂果是柑橘果实膨大、转色期不可避免的问题。在每年的8~10月均有不同程度的发生,9月通常是裂果发生的高峰期。自然情况下发生的几率为10%左右,重度发生的可超过50%,尤其以在中秋节以后发生最为严重。
裂果发生一般有3种类型,分别为皱皮裂、外裂以及内裂。
皱皮裂主要原因在于果实在生长发育的初期,养分的供给不充足,造成部分中果皮的发育受到一定损伤,出现一些缺陷,易产生皱皮果。在柑橘果实开始膨大或者成熟的阶段,外界的水分及营养条件一旦有任何微小的变化,都会增加皱皮果的比例,严重时最终外果皮可表现出明显的开裂。
外裂原因:柑橘的细胞开始膨大时或者进入成熟阶段,遇到持续多天的干旱,后又发生大暴雨等灾害性气候,果实在开始受到较长时间的干旱胁迫后,在土壤中水分含量剧增的情况下,果实呈现猛长态势,而果皮相对于果肉生长较慢,造成外果皮撑裂,随着果实的生长,裂开的缝隙越来越大,果皮、果肉均裂开。
内裂原因:主要在于种子败育,内部的赤霉素无法产生,相对而言果皮中的赤霉素较高,造成生长速度不一致,发生内裂现象。
造成裂果的原因多种多样,总结起来有三个关键的因素:营养吸收、水分管理、果皮厚度。所以预防裂果还需从这些方面下手:
1、保持土壤水分均衡
水分对柑桔果实的生长发育影响很大。切忌不能看见裂果后才加强浇水,防治裂果应在日常加强果园的水分管理工作,落实科学用水。针对不同季节科学的用水方案,有利于增强树势,调节果实养分和水分的供应,对减少裂果起到了很大的作用。
2、加强果园施肥管理
适当喷施沃丰素,为果树补充营养,增强树势。配合施用有机肥可促进果肉与果皮的均衡发育。特别注意一点,不可一次性施入速效肥过多,避免果肉吸收养分过急,招致裂果,可按“一梢三肥”:放梢前15天,新梢长7~8厘米,嫩梢转绿期,三次施用。