由于羟丙基甲基纤维素凝胶点较甲基纤维素为高，因此改善了凝胶温度，羟丙基甲基纤维素对细菌侵蚀的抵抗力也较其它纤维素醚类为强，因而作为水乳料的增稠剂，有良好的黏度储存稳定性，且与有机溶剂的混用性也较良好。其优良的分散性，特别适用在乳化涂料中作为分散剂。在碱化前或碱化过程中对其进行粉碎是十分必要的，粉碎是通过机械能破坏纤维素原料的聚集态结构，以降低结晶度和聚合度，增加其表面积，从而羟丙基甲基纤维素提高反应试剂对纤维素大分子葡萄糖环基上三个羟基的可及度和化学反应能力。如果适当提高羟丙氧基含量、降低甲氧基含量高，则可以提高凝胶温度，但羟丙氧基含量过高，又会不仅使凝胶温度降低，而且水溶性和表面活性变差；但羟丙基甲基纤维素可以提高在有机溶剂中的溶解性能。

羟甲基纤维素外观特点以及性质特点
羟丙基甲基纤维素成品呈白色粉末状或白色疏松纤维状，粒度通过80目筛。成品的甲氧基含量和羟丙基含量的比例不同、黏度不同，就成为在性能上有差别的各种品种。它具有和甲基纤维素类似的冷水溶解和热水不溶的特性，而且在有机溶剂中的溶解度超过水溶性，能溶于无水甲醇和乙醇中，也能溶于氯代烃类如二氯甲烷、三氯乙烷以及丙酮、异丙醇和双丙酮醇等有机溶剂中。它对酸、碱稳定，在pH＝2～12范围内不受影响。
羟丙基甲基纤维素产品的黏度随浓度增加和分子量增大而增高，而且温度升高时，其黏度开始下降，到一定温度时，黏度突然上升而发生凝胶化，低黏度产品的凝胶温度比高黏度产品的高。它的水溶液在室温下是稳定的，除可为酶降解外，一般黏度无降解现象。它具有特殊的热凝胶化性质，良好的成膜性能及表面活性。

羟丙基甲基纤维素中添加剂有：异丙醇、甲苯、环氧丙烷、酸、片碱、氯甲烷、次氯酸钠、乙二醛。