酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累，蛋白质中氨基酸的构成及种类比较平衡，基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也很丰富，其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。

产品全图

直接使用酒糟喂牛羊的缺点危害

现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜，其中大量的蛋白质未能转化，很难被吸收利用，造成很大浪费，如果不作处理，并以此作为主料的话，羊会先发生软骨病，腿软，最后会倒下甚至死亡，酒糟喂羊是降低养殖成本的，所以饲喂前一定要处理后在喂，避免造成不必要的损失。

饲料发酵剂发酵酒糟喂羊的操作方法

一公斤农富乐饲料发酵剂菌液稀释100倍左右，加入10公斤的玉米粉，与200公斤酒糟搅拌均匀，按照酒糟的干湿度来控制含水量，装入发酵容器，压实密封4-5天，有酸甜酒香味即可饲喂， 含水量控制的方法：掌握在用手一攥成团，一触即散的状态，然后装入到塑料容器内密闭发酵，环境温度25-35℃条件下5-10天后有酒曲香味即发酵成功，在密闭状态下可保存6个月。

不论是酒糟还是豆渣，菜籽饼、花生饼以及各类糟渣粗饲料，都是喂牛羊很好的替代饲料，但是不能直接喂，直接饲喂的话很容易造成得不偿失，在饲喂前需要用专业的发酵剂处理下再喂，能够有效的提高饲料利用率，降低养殖饲料成本。