1.如果风幕柜次使用时应先空机运行1-2小时，等运行达到稳定状态时关机，再放入食品后开机；
    2.风幕柜存放物品时要轻拿轻放，不可向柜内投掷物品，以免损坏内壁；
    3.前后靠近柜壁的地方要保留一定的间距，放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙，以利于冷气对流，温度均匀。
    4.风幕柜柜体背后至少留有100MM以上空间，有利于冷疑器通风良好以保障设备的制冷效果。
    5.除霜由微电脑自动控制，冷柜将自行停止运转进入除霜状态除霜结束冷柜自动进行制冷运行。
    6.风幕柜柜体环境温度应低于32℃（风幕柜设计环境温度为+25℃），不可受太阳直射或放在烤炉间使用。
    7.风幕柜电源一般使用220V、50HZ单相交流电，电压范围为187-242V。
    8.风幕柜电源必须使用独立插座，插座必须可靠接地；
    9.为节约用电，应尽量减少开门次数，并缩短开门时间。
    经常保持风幕柜和制冷柜清洁很重要。每周一次定时清洗柜子内壁、架子、衬垫等以防止细菌滋生。

通常风幕柜的温度是设置在2~10℃之间，这样能够让水果得到的冷藏保鲜温度，还能够有效的保持蔬菜水果的水分不会流失掉，而且它的储存保鲜时间会更长。风幕柜主要分为内置机与外置机这两种，而内置风幕柜的优点是方便移动，经济实惠，而缺点是它的噪音与散热都在室内，夏季高温的时候有可能会影响到风幕柜的使用效果，所以，如果风幕柜的尺寸比较大的话就要建议客户做外置机，内置风幕柜主要适用于一些小型的超市，便利店等场所。 外置风幕柜的主要特点是室内声音小，因为他的声音和散热都是在室外，有效容积大，尺寸可以根据客户要求定做，整体美观大方，但是外置风幕柜也是有缺点的，它的移动与维修都不是很方便。外置风幕柜主要是适用于一些大型的超市商场使用