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仿手工豆腐皮机简介仿手工豆腐皮机厂家仿手工豆腐皮机千张机

来自：曲阜鑫丰商贸有限公司

25800人民币

发布时间：2017-7-28 关注次数：83

产品参数

商品详情

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所谓仿手工豆腐皮机，即在符合国家食品卫生标准的前提下，工厂式自动化生产豆皮，占地面积小，自动化程度高，一个小时的生产效率相当于手工制作的3倍，整个生产流程完全代替手工的先进机型。

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1、该生产线只需1-2人即可自如生产。

2、采用220v-380v电源、节能易生产。

3、日产量：3000斤。

4、占地面积：6平方米。

5、材质：不锈钢。

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仿手工全自动豆腐皮机的生产流程：

1、选料：大豆的质量，产地，含油量，直接关系到豆腐皮的韧性，颜色，产量，选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。

2、泡豆：泡豆的时间根据季节的不同，而进行适应的调整，一般夏季的泡豆时间为4——6小时，冬季为10小时左右，

3、磨浆：磨浆机的大小（功率的大小）直接影响着出浆率，现将泡好的黄豆，分好量后，倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为第一遍渣，静砂轮与动砂轮的间隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，进行第二遍渣，调紧动静砂轮的间隙，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀豆腐渣，再次进行第三遍磨浆。

4、煮浆：煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多种方法，常用的为锅炉煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。

5、点浆：点浆有泸水，熟石膏，生石膏，内酯，酸浆水等，豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑，这样有助于加大产量。

6、豆腐皮机接下以下所有工序，进行破脑，泼皮，传送，折叠，压榨，剥皮。