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羊肚菌烘干房 环保型黑白木耳烘干机 强化排湿食用菌烘干设备
来自:郑州润泽机械有限公司
面议
发布时间:2018-11-22
关注次数:158
产品参数
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商品详情
我公司生产的烘干房有高效的电加热烘干房,环保型煤燃烧烘干房和现代化节能的空气能烘干房,其能效比高,经济节能,安全稳定。实现一机多用,提高烘干房的利用率。
羊肚菌烘干工艺
无需冷藏保鲜的羊肚菌按不同长度进行剪柄后,排放在烘筛上,将烘筛推入烘干房,开始烘干,起烘温度不能低于35度,湿度控制在70%以内,时间为3个小时左右,用低温来定色,以保证其形状饱满,不塌陷。
升温排湿:温度上升在40-50度之间,湿度降到55%,烘干2小时左右,这时羊肚菌有收缩,水分明显减少。
强化烘干排湿:温度升到50度左右,温度设定在35%,继续烘干2小时左右,继续强化羊肚菌的烘干排湿,这时羊肚菌表面基本干透,但菇体内部还没干透。
最后高温干燥:温度上升至53-55度左右,温度降到15%,进行高温干燥,实现羊肚菌干燥。
菌类食品在烘干过程中,不易升温过快,每阶段升温5度为宜,烘干的含水量约为12%.外形饱满,菌柄米白,气味芬芳。
回软:烘干后,不要急于装袋,可在空气中放置10-20分钟,让表面稍微回软,在装置如袋即可。
烘干房技术参数品牌:润泽 产品名称:烘干房 传热面积:46 功率:7.5kw
外形尺寸:长*宽*高“(m)
小型:2.5*1.0*1.8 中型:6.0*1.8*2.5 大型:定做
适用范围:肉制品类 中药材类 海产品类 食品类 蔬菜类 水果类 工业品类
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烘干房的十大优势
1.节能环保 2.安全智能 3.品质可靠 4.省时省工 5.自动控温
6.结构合理 7.高利用率 8. 干净卫生 9.经久耐用 10.运行宽广
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