科力自动真空滚揉机，猪肉腌制真空滚揉机，牛羊肉、家禽类腌渍真空滚揉机，酱菜真空拌料机滚揉机，肉制品加工成套设备，生产厂家，放心产品，值得信赖，本产品分为不同型号，不同型号规格价格不同，欢迎致电咨询！

科力真空滚揉机主要用于加工高级火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉等放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并zui大限度的保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

真空滚揉机采用不锈钢圆弧结构，造型美观，定时功能。该机款式新颖独特、结构合理、操作简便、体积小、外形美观、转速均匀、输出力矩大、容量大、密封性好、腌制速度快、省电等特点，可用它腌制各种肉类以及其他食品，腌制出的食品不变形。

真空滚揉机的特点：
 （1）产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
 （2）产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。
 （3）滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或坏掉的因素，同时控制低温也是很必要地。
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒上下翻动，从而达到揉搓，腌制作用。
不锈钢真空滚揉机，牛肉腌制机，滚筒拌料机