米粉流行于南方,通常以早餐消费为主,南方人早餐一般多数人离不开米粉,家家吃米粉。人人吃米粉, 米粉有多种,其中烫粉是多数人的喜爱,烫粉不同于煮粉,煮是现场一碗碗当着客人的面加工现煮的,所以要等几分钟时间,然而烫粉是已经加工好了成熟食的材料,再经过烫热,一碗米粉在很短的十多秒钟就可送到顾客的手中,非常方便早上赶上班的顾客。从大米到米粉要经过浸米、磨浆、蒸煮搅拌、压条、冷却等流程,整个制作都没有添加任何添加剂,弹性是从米浆在机器内的蒸煮揉搓形变中得来。天阳电热自熟米粉机是结合粉条机和传统做粉工艺研制生产的一种米面食品机械,由磨浆机,电热蒸煮箱,自动温控仪,料浆搅拌推进器和出粉头组成,生产时通过仪表自动控制加热蒸箱内的水,达到米浆的熟化温度时,把浸泡好的米倒入机器的磨浆机内磨浆后,流入电热蒸煮水箱包裹的料搅拌推进器内,使米浆在一定的温度下糊化后,经推进器压到出粉头内经粉板定型后进入冷水内冷却后,即可食用或销售。
电热自熟馇条粉丝米线机用玉米、大米、高粱、绿豆等原粮,采用水浴或蒸汽导热蒸粉新工艺,生料经清水浸泡后直接放入机器内数秒种即可加工出熟的面条、米线、年糕、米豆腐等熟食品,也可以用各类淀粉家水拌好加工粉条、粉丝、苕粉、凉粉等淀粉食品。换上不同的模具,可生产出不同形状的成品。该机生产加工时电子自动蒸煮熟浆,自动挤压成型,由于推进过程中的米浆经 100 度沸水煮熟,没有破坏米浆的分子结构,保证了酸浆米线的稳定性,改变了干摩擦式米线机温度忽高忽低,产品熟化不均匀,不耐煮、易断条的缺点,是门面加工店、餐厅食堂等加工玉米大米等食品的理想设备。型号TYG-BM,产量50公斤/小时,适用动力为3KW(4级1440转)电机,磨浆机动力1.5KW,加热器功率3+3KW(正常工作后只开一个即可),外型尺寸1200*480*1350mm,重量100公斤,价格:普通型4800元,不锈钢型8600元,机器价格不含主电机,随机有成型粉镜两块、主电机槽轮一个,技术资料一份、运费根据运输路程的远近另外计算。欢迎客户到厂家现场考察,购机、培训生产,机器保修两年。
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