大洋牌DYZ系列油水混合油炸锅|全自动油炸机，是我公司根据食用油和水密度的不同，在容器内自动分离的特点，设计制造的。该机全部由不锈钢制作，双温控，即对油的温度可以自由设定、控制；对水的温度采用风机冷却系统，控制在一定范围之内，不至于使水沸腾到油中，发生溢油现象。油炸过程中产生的废料、废渣沉淀到水中，每班工作完毕后及时排出，使炸油始终处于干净、卫生、新鲜、不变黑的状态。

适用于蚕豆、麻花、鸡腿、刀鱼、蛤蜊、辣椒、土豆片、牛肉等等。