牛奶加工设备|全套牛奶生产线设备乳品的范围很广，像是牛奶、酸奶以及各种乳酸菌类饮品都算的上是乳品，不管是什么类型的乳品在我们的日常生活中都是很常见的，营养价值高，包含了很多人体所需的钙类。其口感丰富，具有很大的市场前景。牛奶加工设备我公司是一家主打乳品生产线的厂家，主要面向各种中小型客户，可以根据每日的产量以及加工场地的大小来专门设计一套适合的方案。如果有想做乳品的客户，不妨前来咨询一下我们的设备。全套牛奶生产线设备

牛奶加工设备在生产过程中，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。全套牛奶生产线设备一般都是采取巴氏消毒法（德国微生物学家路易·巴氏德于19世纪50年代发明的，故以此命名）。这种方法分低温和高温两种消毒法。低温消毒法是将牛奶放入专门的巴氏消毒器中，将牛奶加热至62℃～65℃，维持30分钟；高温消毒法是加热至73.8℃～76.6℃，持续时间1～10分钟，或82.2℃，时间不超过5分钟。然后迅速冷却到10℃。冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖，并保持奶的品质。全套牛奶生产线设备另外，使用土法也可达到消毒的目的。即用旺火煮后，在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出为准)，犹如一块布盖在海浪上一样。从形成脂膜时计算，再煮15分钟，就能达到巴氏消毒法的效果。 

牛奶加工设备主要原理。在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。全套牛奶生产线设备但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。

牛奶加工设备产品质量承诺：
1、产品的制造和检测均符合国家标准。
2、产品在有专业检测人员进行检测，确保产品的各项指标达到贵处的要求。
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