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  土豆中的优质蛋白能让黄豆自叹弗如。与大米、面粉比，营养更全面。就连人体必需的碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也都应有尽有。具有很高营养价值的苹果，与土豆相比，多数营养素也相形见绌。美国营养学家指出：“每餐只吃全脂奶和土豆，便可得到人体需要的几乎全部营养素和纤维素。如：无机盐、磷、铁、胡萝卜素等十六种营养成份。吃土豆，你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。坚持每日一餐土豆食品，可预防营养过剩，并减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的“心腹之患”。这便是爱美一族对土豆食品爱之若狂的缘由。  土豆淀粉在体内被慢慢吸收，不会导致血糖过高，可用做糖尿病患者的食疗。土豆所含的粗纤维，有促进肠胃蠕动，并加速对食物的消化。在美国，一百年前，就发明了多种土豆休闲食品。
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⑴、开店经营：每碗原料成本不足0.7元，售价3.0/碗，日卖500碗，（再加上饮料、啤酒等方面收入），日收入的1200元，除去各项开支日获利不低于800元。
土豆粉起源于西秦--当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷，进入当时最繁华的大街，土豆粉流传至今，成为中华一代名吃。近几年以惊人的速度在全国普及开来.遍布于各大城市大街小巷.土豆粉吃法多种多样，可凉拌、炒、炖等，口感鲜、爽、嫩、滑，吃过的人无不赞不绝口，市场方兴未艾，必将风靡神州大地。无需高额加盟费用，购机赠送制作配方！
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