1.多用途：可加工小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、大豆、五谷杂粮等等。

2.低速研磨、低温加工，磨温低，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、原汁原味：不会使淀粉因高温熟化糊化，蛋白质面筋面性没有改变，维生素微量元素不被破坏，营养成分仍然存在。       

3.石磨中含多种矿物质微量元素，石磨和粮食自然摩擦，矿物质营养元素进入原粮中，天然混合，浑然一体，营养更丰富

4.石磨面粉有三大特点:一是筋、植物蛋白质末破坏饺子煮不烂，二是香甜，有浓郁的麦香味和面味，三是营养丰富，因低速研磨，低温加工，完整保留了小麦中的全部营养成份，这是区别于分级面粉和增白剂面粉的三大特点，欢迎各位顾客购买品尝。