电动石碾子具有以下特点：

1、操作简单：一人操作，一机多用

2、多用途：可加工小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、大豆等等。

3、低速研磨、低温加工，磨温低，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、原汁原味：不会使淀粉因高温熟化糊化，蛋白质面筋面性没有改变，维生素微量元素不被破坏，营养成分仍然存在。

4、石磨中含多种矿物质微量元素，石磨和粮食自然摩擦，矿物质营养元素进入原粮中，天然混合，浑然一体，营养更丰富。

石碾子是一种轧碎谷物等粮食作物的石制工具，石磨采用 石料凿制成碾盘、碾砣、碾架和电力传动等制作的使谷物等粮食作物破碎或去皮用的仿古式石磨碾道。可用于磙压、碾轧，如碾米、碾谷、碾地瓜干、加工小米、大米、江米、辣椒、韭菜花等农作物。石碾用采用 无辐射硬质石材加工而成，碾盘直径在1.5米--1.7米之间，厚度在20厘米之间，石磙直径在65厘米左右，长度在65公厘米，规格有单辊石碾、双辊石碾、半自动上料和全自动上料之分，规格多样，品种齐全，是目前市场上热销的电动石磨之一，适用于农产品加工厂、农庄、农家乐生态园酒店、饭店、菜市场等场所。