麦饭石是一种天然的药物矿石,含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、 锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。微量元素约占人体重的0.025%，虽然其含量甚微，但是它在人类的生命
过程中起着重要作用，它们在人体中含量不足或过剩都会影响健康，甚至危及生命。因此人体必须不断的通过各种途径补充微量元素，以满足人本生长发育和维持正常的新陈代谢水平的需要。
麦饭石中含铝硅酸盐类（长石），对色素和细菌有吸附能力，如果将麦饭石研成粉末，离子溶出和吸附作用增强。 麦饭石处理水使水变成了带+的、-的电原子团多的水。麦饭石能吸附水中游离子，麦饭石经水后，可溶出对人体和生物体有用的常量元素K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等微量元素，麦饭石在水溶液中还能溶出人体所必须的氨基酸
（1）吸附力强
　　所谓吸附乃是具有多孔性、巨大表面积的固体全部溶化作用，而发生化学的、物理的反应。麦饭石作为中药对皮肤病，特别是拔脓，效果很好。麦饭石是多孔性的，吸附能力很强，因其主要成分为二氧化硅、氧化铝从这点来考虑，是容易理解的。在前面介绍的麦饭石微细粉末的电子显微镜照相中，已确认是海绵状多孔性的，是其最大的原因。也就是说，因多孔性，那么表面就非常大，由于长石部分风化，成高岭土状等，故始终保持很强的吸附作用、交换作用。
　　（2）溶出矿物质
　　矿物质是人体不可缺少的微量元素，它们对维持生命的饮料水是非常重要的，这一事实随着近年来对矿物质的研究，已逐渐被人们所认识。
　　在饮料水中含有适量的矿物质，可以改善水质，也有抑制细菌和吸附有机物质的作用。因此，当将麦饭石投入水中时，可将水中的游离氯和杂质、有机物、杂菌等吸附、分解，而供给水中以矿物质。因此，能防止水腐败，得到优质水。静菌状态：细菌类的活动被抑制，处于静止状态。所谓制菌作用是使细菌类的增殖停止的作用。
　　(3）调整水质
　　以铁，镁，氟等矿物质而论，当水中不存在时它则溶出，相反，水中存在过多时它则吸附。这种作用与PH有关，除了过于酸性和过于碱性的水以外，往净水中投入麦饭石，在多数情况（碱性）时采用投入方式，在少数情况（酸性）时采用循环方式可使水接近中性。而且，使水在麦饭石层循环几次后，即使是水量较大，也能调节PH。
　　注：由上表可以清楚地看到，它能吸附略微过多的Mg（亦即溶出少），而对铁、锰等也表现出同样的现象。从这一事实来看，麦饭石在水中的缓冲作用就可以理解了。
　　（4）使水中溶解氧量丰富
　　麦饭石对需氧生物体能起到非常有效的作用。从麦饭石的这种作用来看，它与我们的日常生活和身体机能调节有密切的关系。据研究表明，麦饭石可能与生命起源有关。
　　（5）麦饭石对水的净化作用
　　麦饭石是一种中性碱半火成岩，接近于火山岩。
　使用麦饭石可使家畜变得更健壮。
　　通过对麦饭石粉的分析和分解发现，麦饭石由25000多种成分组成。
　　麦饭石的作用有很好的口感，可以增加产奶量，防止饲养失调，减轻排泄物的
　　气味，（确保）有助于家畜的健壮。
　　麦饭石活化水对家畜饲养的作用。
　　用作肉牛、奶牛和猪饲料作用
1、提高身体及血液中PH值，改善肠功能，提高饲料质量标准。　
2、预防腹泻和胀气。
3、提高产奶量和奶的质量。
4、加入麦饭石后家畜进食更好。　
5、提高肉的质量。
　　6、防止出现酸度过高或劣质的牛奶。
　　7、麦饭石可以吸收肠内的异味，消除排泄物的恶臭。这样，苍蝇的数量会减少，有益于动物的健康。
　　对家禽的作用
1、死亡率降低　
2、防止腹泻　
3、确保肠功能正常　
4、防止出现肠胀气
5、提高肉的质量，减少脂肪含量　
6、提高所需饲料的质量　
7、防止家禽过分紧张和彼此啄食
8、消除排泄物异味。
麦饭石能够稳定和提高、平衡土壤的物理机能，所以它比其它土壤改良剂更有优势。正因为这样，麦饭石对室外种植白菜的作用受到了广泛的关注。
　　使用麦饭石可以减少化肥、土壤改良剂的使用，并可经济、有效地改善土质，保护环境。
　　a.促进草地的生长。
　　b.加快农作物的生长，提高作物的质量，增加产量
　　c.降低和吸收残佘农药，确保农作物可发安全食用
　　d.是一种有效的土壤改良剂，活化矿物质
　　e.是鸡、牛、猪等家畜有效的食品添加剂
　　1.减少化肥使用，保证草地生长
　　2.加快农作物、花、水果的生长，提高作物的质量
　　3.麦饭石对猪、牛、鸡等家畜的神奇功效