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纤维素酶用于生化研究
来自：湖北猫尔沃生物医药有限公司
1人民币
发布时间：2024-12-30
关注次数：2
产品参数
商品详情
产品：纤维素酶
英文名称：cellulase
CAS号：9012-54-8
EINECS号：232-734-4
密度：1.2 g/mL at 25 °C
蒸气压：0.004Pa at 25℃
储存条件：2-8°C
溶解度：在去离子水中的溶解度为5.0mg/mL
形态：粉末 颜色：白色
水溶解性：Soluble in cold water
用途 ：纤维素酶是一种消化酶。用于治疗消化不某良、食欲不振。用于生化研究、植物细胞杂交研究，用以催化水解纤维素分子为低聚纤维素和酶，医药上常用作消化酶。酶制剂；主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮；用于降低咖啡提物的粘度，至多允许用量为100mg/kg；用于酿造原料的预处理；用于脱脂大豆粉和分离大豆蛋白制造中的抽提；用于淀粉、琼脂和海藻类食品的制造；消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纤维类所引起的混浊；绿茶、红茶等的速溶化等。
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