中性蛋白酶

SUKAZYM-SUKAPro NE

1.序言

    蛋白质由氨基酸组成，是自然界中发现的最复杂的有机化合物之一。由盐酸和蛋白酶分解成易被高等动物的肠道和微生物有机体的细胞膜吸收的氨基酸。

    包括人类在内的每种动物，必须要有足够的蛋白质来维持自身生长，来生成每个细胞所必需的氨基酸，一些特种蛋白质还是某些特殊细胞、腺体分泌物、酶和激素的功能性组成元素。

    蛋白酶是指一些有催化功能的酶，能够水解（断裂）蛋白质，也称为蛋白水解酶。蛋白水解酶在许多生理和病理过程中发挥重要作用，在食品和乳品加工业也有着广泛应用。 

2.描述
    SUKAPro NE是一种中性蛋白酶制剂，在中性条件下具有较高活性，由中性蛋白酶高产菌株——杆菌（Bacillus）深层发酵而成。可广泛应用于皮革软化、脱毛、丝绸脱胶、动植物蛋白水解、酿酒和饲料。

先用0.2%稀酸浸泡12小时，把他的脂肪揭下来，然后在30.C的清水，加以点硫酸，加一点盐，在加一点珞粉，加硝，泡2天后加蛋白酶，在泡一天，用清水洗以下，拿出来晒干，晒干后用个破刀铲一下皮板，在用梳子把毛梳开就OK了

3.工作机理

    蛋白水解酶制剂 SUKAPro NE能在中性条件下水解蛋白质食品中的缩氨酸键，释放氨基酸或者多肽。在酒精、葡萄酒、果汁、啤酒、黄油和酱油生产中，添加中性蛋白酶可澄清发酵液中的雾气。酵母在发酵阶段的生长可以通过悬浮蛋白质转化的氨基酸来加以促进，从而加速发酵并提高产量。

    SUKAPro NE 的适用pH 范围是6.0-8.0，最适pH值7.0， 温度范围是10℃-60℃ (50- 140°F)，最适温度 50℃（122°F）。

4.规格

    SUKAPro NE是固体制剂：SUKAPro NE PW 50 （酶活力100，000 U/g）

酶活力单位定义：温度为40℃-50℃，pH7.0条件下，1分钟内释放1ug酪氨酸所需要的酶量。

5.包装

    中性蛋白酶SUKAPro NE的包装规格为25kg/塑料桶。也 可根据客户需求提供大小不等的包装。

6.保存

    存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。 SUKAPro NE在低温下（25℃以下，但不能冷冻）贮存时，其活性可保持相当长一段时间。

7.使用注意事项

中性蛋白酶SUKAPro NE无毒，可生物降解。避免儿童接触及不必要接触，长期接触一些产品（如SUKAPro NE ）中的蛋白质会使有的人对该产品过敏。每次接触产品后要用温水、香皂洗手。

苏柯汉公司产品系列：

纺织系列产品：纺织水洗酶、牛仔抛光酶，纺织退浆酶、纺织柔软助剂，纺织去毛剂，酵素原酶、中性酵素粉、酸性酵素粉、酸性酵素水、高温淀粉酶

饲料添加剂系列：微生态制剂、复合酶制剂、各种饲料用生物酶、母猪用饲料添加剂、乳猪用酶制剂、仔猪用饲料添加剂、肥猪用饲料添加剂，蛋鸡用饲料添加剂、肉鸡用酶制剂、牛羊用饲料添加剂、奶牛用微生态制剂，禽类用微生态制剂等

工业用酶制剂系列：纤维素酶、果胶酶、高转化率糖化酶、酒精酶，葡聚糖酶、脂肪酶、高温稳定淀粉酶、中温淀粉酶、植酸酶、中性蛋白酶、木聚糖酶等各种生物酶制剂

水产养殖系列：亚硝酸盐降解剂，有益藻类调节剂，肥水用制剂，塘底改良生物剂，EM原液

造纸酶系列：纸浆漂白改良用碱性木聚糖酶，淀粉转化剂，淀粉改良剂，打浆专用酶，生活用纸专用酶，再生浆板纸专用酶，办公废纸脱墨专用酶

环保用酶制剂系列：垃圾污泥发酵菌，垃圾污水处理专用菌，餐厨垃圾发酵除臭除油专用菌，河道污水处理用菌，工业污水处理用菌，垃圾处理厂渗滤液除臭用菌

家庭清洁除臭除污用菌：管道清洁剂，管道疏通剂，卫生间清洁剂，排水管道厨房宠物窝除味剂，化粪池减量除臭剂等除臭除污产品

苏柯汉（潍坊）生物工程有限公司

招商事业部：赵经理

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