和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水就行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。

   和面机 

 A、搅---搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等   

 B、揉---揉面团    

C、拌---打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等    

和面机用以和面的机械。有真空式和面机和非真空式和面机。和面机功能介绍功能多样用途广泛可以用来和面机豪华和面机和面机饭店、企事业单位及食品加工厂。 

规格及型号

和面机功能介绍

一、和面机安全操作规程   

1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况确认无误后方可开机使用。   2、和面机反转时间不能过长翻斗倾斜到位后应用刀断面团正反转时手必须离开箱斗。  

 3、和面机操作人员在机器运转过程中不能将手放入箱斗内。 

  4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油坚持每天清理保持和面机清洁三个月更换一次机油。

5、每台和面机都应有专人管理维修或和面完毕需清理剩面时应先察看是否断电再进行下一步操作。   

6、如果发现设备运转异常应立即关掉电源通知保障部维修。  

二、和面机使用说明   1、接通电源使运行无异常后方可进行下一步。   2、把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内将盖子盖好到顺开关手柄扳在“顺”上搅拌器开始正转。   3、一般连续运转6—10分钟面团和好停机手柄扳在“停”上再拉动翻斗手柄将面斗反倒使手柄复位档块受力面斗固定后扳动“顺”或“倒”开关面团即被甩出。   4、若有剩余停机后用刀将面团切断再扳动“顺”或“倒”开关面团即被甩出

三、和面机安全操作规程  

 1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况确认无误后方可开机使用。   2、和面机反转时间不能过长翻斗倾斜到位后应用刀断面团正反转时手必须离开箱斗。  

 3、和面机操作人员在机器运转过程中不能将手放入箱斗内。  

 4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油坚持每天清理保持和面机清洁三个月更换一次机油。  

 5、每台和面机都应有专人管理维修或和面完毕需清理剩面时应先察看是否断电再进行下一步操作。 

  6、如果发现设备运转异常应立即关掉电源通知保障部维修。