水是人类赖以生存的源泉，人体对水的需求仅次于氧气。但是随着人类社会的发展，水资源不断遭受污染和破坏，同时由于人口的大幅增加，供水出现了越来越严重的不足。根据联合国的相关调查显示，到2025年世界将出现1/3的人口得不到安全的饮用水供应。因此，人类必须采取一系列措施来增加获得水资源的渠道，这些措施包括地下水开采、抽取河流取水、海水淡化等，但是这些措施仍然无法满足正常生活和工业生产所需水量，特别尴尬的是，空气潮湿的缺水地区，比如我国的云南、四川这两个省，空气含水量较大，可是却出现了严重缺水的现象。

针对上述这种情况，出现了从空气中获得淡水资源的思路，简称为从空气取水技术，这一技术可以用于水质差、水源比较缺乏或运输不便的地方，如高山地区、零星居住区、海岛、野外作业等。同时在空气常年潮湿的地方，空气取水技术还可以用于除湿。

目前，实现空气取水主要有三种方法：吸附式取水法、聚雾取水法和制冷结露取水法。其中，吸附式取水法是通过吸附剂将空气中的水蒸气吸收，然后加热得到淡水；聚雾取水法一般是采用巨幅尼龙屏障，将雾中小水滴分离出来；制冷结露取水法是通过将潮湿空气温度降到露点以下，使其中的水蒸气结露而获得液态水。

虽然空气取水有着方便、节约资源、可循环、实现简单等优点，但是，现阶段仍然存在着很多问题，首先是单位空气含水量太少，另一方面是取水效率低下，比如制冷结露取水法的水滴凝结效率太低，同时功率消耗很大，并且无法实现连续无间歇取水，而且受空气温度和湿度影响较大，这些都在一定程度上制约了空气取水的推广。

针对上述现有技术的不足，福能达将原始用于航天载人飞船水处理技术运用到了民用空气饮水机设备中并研发了空气饮水机（http://www.fndtech.com/infordetail/2033.html）。

福能达空气饮水机通过从空气中取水，并利用多重过滤得到可供饮用的纯空气饮水机，特别适合在水资源匿乏的地区使用，节约了布设管道或者运输成本。同时，福能达空气饮水机能空气取水机在从空气中取水并净化的过程中，一定程度上也去除了空气中的有害物质，可最大程度地降低空气中PM2.5的浓度。此外，从空气中取水，也即起到了到除湿的功能，特别是使用在中国的一些南方城市时，在初夏季节可抑制一些由于潮湿空气带来的危害，如风湿性疾病、病菌传播、蚊虫繁殖等。