花椒烘干机是在常温常压下的一种不受环境影响的烘干工艺，烘干过程中温度均匀上升，吸收花椒内的水分，排掉达到一定水分的湿空气，热风往复循环达到花椒所要求的水分干燥速度合理，避免了花椒在高温高压环境下的过快脱水，而造成花椒变形、变质，对花椒天然的营养价值有很好的保护作用。该设备简单、方便，投资小，效果好，使用成本低，是蔬菜、水果、海产品、中药材、食品加工企业首选的烘干设备

花椒烘干房原理：

空气能花椒烘干机是利用冷媒经过压缩机压缩，成为高温高压气体，进入冷凝器放热，冷凝放热出的热量由循环风机送入烤房，将烤房空气加热（最高出风温度可达80℃）随之空气温度升高，烘干物中的水分会逐渐蒸发，再由新风排湿系统进行排湿，从而达到烘干的效果。

    热泵花椒烘干房内采用多层结构，热风在箱体内平流式循环，烘干均匀彻底。

花椒烘干房使用范围：

空气能热泵花椒烘干机适用于各种水果类、蔬菜类、干果类、中药材类、工业品类、海产品等各种干燥温度要求在75℃以下的物料的干燥加工，可完整保留物料的外形、色泽、和营养成分，操作简单方便，无需专人值守，干燥品质有保证。

空气能花椒烘干机是利用逆卡诺原理，制冷剂（大部分为混合制冷剂）被压缩机压缩，变成高温高压的气体，通过管路（铜管）进入换热器（冷凝器）中，然后再通过风机，将换热器（冷凝器）产生的热量送至烘干房内对花椒等物料进行加热、烘干，从而使花椒得到干燥，湿气由排湿口排出。

    排湿系统有热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节约60%~70%的新风预热能耗。