炸鸡炉介绍

产品特性：

此款油炸锅为升级款煤气商用油炸锅，和原始煤气油炸锅相比质量跟用料都有很大的提升，锅体，内胆都加厚了很多，也从原来的单灶头改成了双灶头，解决了老款油炸锅存在的上火慢，浪费气的问题。

产品简介：

油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。

应用范围：

是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。

产品参数：

材质 不锈钢

加热方式 液气

锅内容积 22L

锅内尺寸 500*300*150

炸鸡炉说明

炸炉，吸收国内外同类产品的优点设计而成，具有款式新颖、结构合理、操作方便、坚固耐用、升温速度快、省油节电、易于维护之优点。JUSTA炸炉，恒温控制，温度可根据食品的要求在一定范围内任意调节，食物的烹饪效果。JUSTA炸炉可油炸鸡翅、鱿鱼、香肠、薯条、鸡柳、牛排、臭豆腐等食物，适合用于酒吧、迪吧、餐厅、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及集市、商业街、、学校、游乐场等加工油炸食品进行销售的场所。

炸鸡炉阐述

加热原理

电炸炉加热原理：将电热管置于油中，通电让电热丝产生热量，热量传递到油中，使油温升高。JUSTA电炸炉拥有超温保护装置，当油温升至设定的温度时，温控器能够自动切断电源，电热管停止工作；当油温略有下降，温控器能够自动接通电源，电热管恢复工作，油温上升，如此反复循环，以油温在设定的温度范围内恒温，食物正常的炸制温度，不焦不干，设备全和人员全。