炸鸭炉介绍

5、时间控制-----本机采用国内先进的数字集成式时间继电器，可根据食物选择不同的时间，时间和温度起到综合控制作用。 6、排气-----装在机械后部上部的排气罩应在压力限制阀和排气阀排气时降低噪音，使冷水流入接水箱与机械后部连接，进行检查，满水后丢弃。 7、过滤器-----油炸后加入油箱，经过过滤，再倒回锅内。8、“电源开关”为钥匙开关，以便专业人操作，全可靠。

炸鸭炉规格

鸭式炉是根据西式生产工艺和中国传统的鸭式生产工艺制成的，整个鸭式炉采用不锈钢材料、自动电子定时、自动压力控制排气采用低温高压原理设计油盘结构，避免了台面外部油流的不利影响，具有自动控温、定时、控制、超压等功能。养成分。该机可压力油炸鸭、鸡、肉等食品。应用范围：适用于商用炸鸭炉产品参数：内炸锅  50*35*32cm     30KG的容量主要用电，液气辅助，电两个开关，一个4000w，加上液气一共12000w，要用很粗的线（10平方的线）电压v   220v额定功率w  13.5

炸鸭炉类型

我厂制造的系列产品铝花工作压力炸鸭炉，依据欧式炸鸭和传统式的新中式涮羊肉的生产工艺流程特性而制，总体不锈钢板材、电子器件定时执行、全自动控压排气管。选用超低温髙压基本原理，橱柜台面设计方案成油盘式刹车构造，防止了橱柜台面油流失的缺陷，具备全自动温度控制、定时执行、全自动控压排气管，过压商业保险等作用。炸制的食品类外酥里嫩，色泽鲜明，香甜可口，能维持食材的原来营养元素。功能介绍:炸鸭炉主要适用于油炸食品，北京爆烤鸭，北京馋嘴鸭，张英茶油鸭，福建千里香爆烤鸭，南京爆烤鸭，重庆麻辣炸鸭，江西口水鸭，上海啤酒炸鸭，卖旺炸鸭，聚食坊爆烤鸭，灵芝爆烤鸭，芝麻爆烤鸭，等多种爆烤鸭、鸡等产品。还可用于鸡、鱼、排骨、羊肉等各种肉类、蔬菜等食品，适用于饭店食堂及个体户使用。具有消耗低、无污染，使用方便，效率高、经久而用等特点。