毛辊的毛质分为硬毛和软毛（粗细不同），根据客户产品定做譬如：土豆、地瓜、胡萝卜等这种表面皮薄的一般用软毛；如芋头、栗子、花生、海鲜、藕等表面皮糙肉厚的用硬毛。

毛辊清洗机工作原理： 在电机的带动下通过相对逆向滚动，与产品直接接触产生摩擦达到去皮、清洗的效果；设计有自动高压喷淋喷头进行边去皮边冲洗，即可达到产品清洗并去皮的效果；并可根据产品品种更换毛刷棍毛的硬度，选用丝质较硬的毛刷辊，可以达到根茎类果蔬去皮效果，选用丝质较软的毛刷辊，可达到给果蔬上腊抛光的作用。并要注意的是，工作时要先开机运行后再投料，可以延长电机寿命，减少电机损坏的机率。

毛辊清洗机结构特点：

电器元件采用浙江正泰电气，控制箱304不锈钢制作。

电器防水设置，避免由于环境潮湿而导致电器烧坏。

电器带有过载保护，漏电保护，操作人员的人身安全。

 一、 设备采用高级尼龙刷丝，精工毛刷，耐磨不倒毛等精细材料，可使我们的蔬菜、水果清洗的更干净，

更有光泽。

二、 设备整机加厚钢板制作，坚固耐用。而且滚轮四点支撑，这样移动起来就更加方便。

三、 清洗设备采用双排式工业链条驱动，使得设备比较耐磨损，而且承受能力相比更大，性能更安全可靠。