鸡米花主要就是通过鸡胸肉进行切片再切条然后再切丁，切丁之后腌渍，通过真空滚揉机进行滚揉腌渍，然后上将裹粉，之后就可以进行油炸了，

全自动连续式鸡米花裹粉裹糠多功能裹粉机是一种网带式的商用裹涂设备，能够自动完成产品的上糠、上分过程，适应于各种预上粉、玉米粉、面包糠、混合粉等。产品进入下网带，底部及侧面沾满粉，从上料斗流下的粉将产品上部覆盖，经过压辊压紧（上下网带上的粉厚度可方便调节）。上粉后经风淋，将多余的粉吹落。上粉机裹粉充分，上粉率高。设备特点：可以衔接上浆机、成型机、油炸机等设备；操作方便，卫生、安全可靠；整机选用不锈钢材料及其他食品用材质，符合卫生标准，便于清洗。

全自动连续式鸡米花裹粉裹糠NJJ200型上浆机与SFJ200上粉机、上面包屑机配合使用，亦可单独使用。可以对市场上流行的汉堡肉饼、麦乐鸡块、鱼香汉堡肉饼、土豆饼、南瓜饼、肉串等产品进行上粉处理，是食品工厂理想的上粉设备。