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发酵食品消泡剂（食品级消泡剂）
来自：烟台恒鑫化工科技有限公司
23500人民币
发布时间：2012-11-1
关注次数：432
产品参数
商品详情
发酵食品消泡剂（食品级消泡剂）
· 产品简介：
烟台恒鑫化工消泡剂事业部开发的新一代消泡剂-聚醚改性硅类消泡剂，采用特殊工艺在有机硅分子链上引入的聚醚链制得的聚醚改性硅消泡剂。食品发酵消泡剂代表国际先进水平，运用最新消、抑泡技术，产品结合了聚醚消泡剂和有机硅消泡剂的优点，真到做到了复合型的消泡剂(1+1>2)，发酵食品消泡剂在食品发酵领域已有多年的生产实践经验，产品稳定，为食品发酵企业节省成本，提高效益。
烟台恒鑫化工消泡剂事业部开发的新一代消泡剂-聚醚改性硅类消泡剂，采用特殊工艺在有机硅分子链上引入的聚醚链制得的聚醚改性硅消泡剂。食品发酵消泡剂代表国际先进水平，运用最新消、抑泡技术，产品结合了聚醚消泡剂和有机硅消泡剂的优点，真到做到了复合型的消泡剂(1+1>2)，发酵食品消泡剂在食品发酵领域已有多年的生产实践经验，产品稳定，为食品发酵企业节省成本，提高效益。
· 产品特点:
1.消泡剂无毒无害，对菌种无副作用。
2.耐高温，耐强酸强碱，具有化学惰性。
3. 添加量极少，使用量可比有机硅消泡剂及聚醚类消泡剂减少一半以上。
4. 在一定的条件下，可与发酵液有一定的亲水性和憎水性，可快速消泡，有效抑泡。
1.消泡剂无毒无害，对菌种无副作用。
2.耐高温，耐强酸强碱，具有化学惰性。
3. 添加量极少，使用量可比有机硅消泡剂及聚醚类消泡剂减少一半以上。
4. 在一定的条件下，可与发酵液有一定的亲水性和憎水性，可快速消泡，有效抑泡。
· 性能指标：
|
技术指标 |
实测值 |
|
外观 |
无色至灰白色具有一定粘度的液体 |
|
味道 |
轻微特殊性的气味 |
|
溶解性 |
与豆油任意比例混溶 |
|
耐温性 |
130℃高温无变化 |
|
消泡性 |
0.8 秒 |
|
抑泡性 |
60小时 |
|
离子型 |
非离子型 |
|
PH 值 |
6-7 |
·
· 应用领域:
该消泡剂十分适用于食品发酵的生产，如味精、谷氨酸、大豆蛋白、制糖、酵母、酒类、柠檬酸、食用菌、酱油等的生产。目前在国内各在企业均有使用。
该消泡剂十分适用于食品发酵的生产，如味精、谷氨酸、大豆蛋白、制糖、酵母、酒类、柠檬酸、食用菌、酱油等的生产。目前在国内各在企业均有使用。
· 使用方法：
1、基础料添加
在产品发酵前投料时，一起加人到基础料里，添加即可，推荐使用量万分之二左右，具体使用量可与我们的工程师联系结合企业的实际情况确定。
食品加工生产中的泡沫，如酿酒、制糖等，可以直接加入，推荐使用量万分之二左右。
2、流加使用
在生产过程或发酵过程中，如果底料中的消泡剂不能抑制泡沫，可以通过流加的方式添加，可少量添加至将泡沫控制在一定范围内为止。
1、基础料添加
在产品发酵前投料时，一起加人到基础料里，添加即可，推荐使用量万分之二左右，具体使用量可与我们的工程师联系结合企业的实际情况确定。
食品加工生产中的泡沫，如酿酒、制糖等，可以直接加入，推荐使用量万分之二左右。
2、流加使用
在生产过程或发酵过程中，如果底料中的消泡剂不能抑制泡沫，可以通过流加的方式添加，可少量添加至将泡沫控制在一定范围内为止。
· 消泡剂包装及贮存：
阴凉处存放，包装200KG/桶（净重）
阴凉处存放，包装200KG/桶（净重）
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